你知道什么叫:雪衣豆沙吗?东北菜是不是只知道铁锅炖大鹅?

作为东北人,无论你走南闯北到哪里,不管是川渝的麻辣火锅还是闽粤的广式煲汤;不管是甜辣清爽的江浙小菜还是酱香浓郁的京沪特色,都抵不过东北菜在心目中的地位!什么铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉烩酸菜·····说到这你口水是不是留下来了!好了,今天小编就带大家来细数东北特色美食还有哪些?保证是你喜欢的!

农家院里的农家菜

第一款:雪衣豆沙

说到这雪衣豆沙,这可是东北的传统菜肴之一,甜蜜软糯的豆沙为主原料,外面包裹着蛋液泡糊,利用松炸的方式制成,在吃之前撒以白糖,因成品白软香甜,故得名:雪衣豆沙。咬上一口,软软糯糯,再加上豆沙的甜蜜,让你的心尖都透着甜!

第二款:东北大拉皮

听到这名字,就知道这是东北菜。虽然听起来朴实无华,平平无奇,但确实东北人饭桌上必不可少的一道菜。拉皮的Q弹附以这道菜生命,再加上醇香的的芝麻酱辅助,配上黄瓜丝、干豆腐丝、香菜丝、肉丝等助攻,让这道菜的味道超级棒!是喝酒必备的下酒菜!

东北拉皮

第三款:老式锅包肉

这个相信没到过东北的朋友都听过它的名字吧!地道的老式锅包肉是将里脊肉切的厚薄均匀,裹上面糊炸至外壳酥脆,肉感正好的程度,再加上特色的白醋白糖混合的汁,可以说是酸甜正好,一口咬下去,根本停不下来!这道菜别看做法普通,但可不好做哦!最正宗的锅包肉还是要俩东北吃哦!

老式锅包肉

第四款:地三鲜

这个也是著名的东北菜,土豆、茄子和青椒三剑客的组合搭配,天然绿色,营养丰富,口感甚佳,四季皆可,百吃不厌!

地三鲜

你喜欢吃东北菜 吗?最喜欢哪道菜?你都吃过那些东北菜?

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