名字吓人却异常好吃的10种特色美食,吃过一半就是”真吃货”了

中国地大物博,一方水土养一方人,例如北方的粗犷大块吃肉大口吃酒,吴越地带偏好甜食,四川喜好麻辣,广东以汤早茶闻名,各地不同的文化对他们的特色美食有不同的叫法和名字。导致了这10样特色美食一听名字恐怖至极,但是吃起来却美味无比,让人欲罢不能。

1包脚布

包脚布也能吃?那不是恶心死人了么!其实包脚布是上海的特色美食,也是上海人特别喜爱的一种早餐。它与北方的煎饼果子类似,小区别应该是用的面粉是杂粮,而不是绿豆粉。一般会在里面加入鸡蛋,脆饼,香肠里脊肉,涂上浓浓的一层甜面酱,配上一杯豆浆,早上吃完一天都元气满满。

2粉耗子

耗子大家都知道是老鼠,吃老鼠肯定是不健康的,甚至还会得疾病,这里奉劝一下那些喜爱吃竹鼠等的朋友注意风险。当然粉耗子实际上不是老鼠,它是东北的一种小吃,其实是用淀粉制作而成的,吃起来非常有嚼劲,很好吃适合涮火锅等,最近风靡韩国等地,不得不赞同在吃这一方面全世界都比不上我们中华!

3棺材板

呸呸呸不要不吉利的东西!但棺材板,其实是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据闻某日,台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板,一位教授忽然说:“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”。而生性乐观开朗的老板听完后,便爽朗地回答:“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”

4苍蝇头

这也是一道台湾菜,台湾人大概取名字的时候都不怕卖不出去!名字虽然不好听,但是这却是一道非常下饭美味的菜色。其指的是像苍蝇头那么大的肉末儿。这道菜食材当季,做法简单,鲜香可口,是一道非常家常非常易做的小菜。具体是用猪肉末或者牛肉末,蒜苗,混合小米椒等调料一起炒香,不瞎说能吃两三碗饭。

5夫妻肺片

这道菜被誉为吓坏老外第一名,由于其英文曾被人翻译为 “Husband and wife's lung slice (丈夫和妻子的肺片)”。作为我们吃货的朋友们应该都知道它是一道四川美食,也是四川10大经典美食。由一对夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。

6老婆饼

可不是你想的好事,吃饼送老婆。老婆饼是一道广东名点,传说起源是有一个潮州人到广州做了点心师傅,一次他回老家探亲时,带了很多广州点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心,却说,“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。”在探亲结束后,他又让老婆做了一大包冬瓜角,带到广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后,也连声道好。由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆饼”。

7驴打滚

听名字难不成这是一个用驴肉制作出来的美食吗?驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看,属于甜点。如果说是甜点,为什么要叫驴打滚呢?因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

8蚂蚁上树

众多蚂蚁与树皮一起炒?这想想都渗人,当然也是我们中华文化中象形的力量,蚂蚁即为肉末,上树为粉丝,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。其来由据说,蚂蚁上树这道菜的菜名,跟我们熟知的六月飞雪中的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后,加粉丝炒好后给婆婆吃,婆婆除了赞叹好吃,还给这道炒粉丝起了个形象的名:“蚂蚁上树”。

9猫耳朵

放心,我也是爱护并且爱撸猫的小编,不可能会把猫耳朵做菜。猫耳朵这倒菜即是山西传统面食,也是我们小时候的记忆中的年货小零食。今天介绍的是甜味猫耳朵,经过油炸过后香酥可口,并且带有红糖的甜味,一口一个让人欲罢不能。

10三大炮

成都传统美食,有幸去现场经历过其做法,一个大汉,不断地从锅里扯出一把糍粑,分摘三坨,糍粑从木板中弹跳而过,跃进放于木板上方的装有黄豆面的簸箕内,发出“碰、碰、碰”三响,如炮声然。然后浇上红糖,撒上芝麻,即为“三大炮”名小吃了,一定要吃刚出炉的脆脆的甜甜的,这样又好吃又好看的没事怎么能让人不喜爱那。

这10样特色美食你吃过几样那?吃过一半以上绝对可以算是吃货了,没吃过的朋友赶紧去尝尝味道吧,领略我们的中华美食文化!

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